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곱창모듬2

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진주 평거동에 위치한 곱창고에서 곱창모듬을 먹었다. 오랜만에 곱창이 먹고 싶어져서 진주 평거동에 위치한 곱창고에 갔다. 차가 좀 막혀서 19시에 도착했는데 자리가 마침 딱 하나 있어서 순조롭게 입성했다. 얼마 전에 있었던 마마무 화사의 곱창먹방으로 인해 사람이 많은 것인지 원래 많은 것인지는 모르겠으나 우리 팀의 뒷순서부터는 자리가 빌 때까지의 기다림이 있었다. 사실 나는 기름과 연기 때문에 음식점에 가서 뭔가를 직접 구워먹는 것을 싫어했었다. 하지만 시간이 흐를 수록 구워 먹는 음식을 먹는 비중이 커지는 것 같다. 특히 곱창과 막창의 고소한 기름 냄새와 특유의 향은 사실 음식점이 아니면 마음 놓고 맛있게 먹기도 어렵기 때문에 곱창과 막창의 경우 음식점에 가서 먹는 것을 선호한다. 곱창고 평거점 역시 다른 곱창고들처럼 근처(?)의 곱창고를 가리키는 표지판.. 2018. 7. 19.
지산동맛집 곱창고 지산점에서 곱창모듬을 먹었다. 칠곡에서 곱창고를 가서 대창에 감동한 적이 있었는데 최근에 곱창고 지산점에 체험단으로 선정되어 다녀왔다. 이번에는 곱창모듬을 먹었는데 아주 감동이었다. 씹을 때 마다 느껴지는 육즙과 고소함! 최고다. 곱창고 지산점은 음식점이 밀집되어 있는 거리에 위치해 있었다. 이 거리는 처음 와보는 거였는데 시끌벅적하니 걷기만 해도 기분이 들뜨는 느낌이었다. 드라마 함부로애틋하게에서 자주 등장하는 음식점이라 그런지 이번에 방문할 때는 굉장히 익숙하게 느껴졌다. 실내도 역시 깨끗하다. 자리에 앉으면 이렇게 기본 상차림이 나온다. 곱창이 나오기 전까지 찌개를 먹으면서 속을 달래며 대화를 하다보면 어느 순간 곱창모듬이 나온다. 과연 그 맛은 어떨까! 대구맛집이 될 수 있을까! 곱창모듬이 초벌되어 나왔다! 염통은 바로 먹으면.. 2016. 11. 3.