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대방어회2

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[수원/화성] 선창수산의 방어회와 육회 대구 불로회수산에 가고 싶지만 지금은 수원에 있기에 대안이 필요했다. 동네 아저씨들의 소문을 듣고 선창수산에 간 적이 몇달 전인데 이제는 종종 방문해서 이것저것 사서 오고 있다. 겨울이다보니 선창수산에서 방어회도 팔기 시작했다. 신선도가 워낙 좋은 곳이다보니 방어회와 육회 모두 맛있었다. 수원은 확실히 물가가 높아서 음식점에서 먹기에는 수산물 가격이 높다. 그래서 자주 먹기는 어려운데 선창수산의 경우 수산물 유통이 본업인 곳이다보니 확실히 저렴했다. 2022. 11. 8.
불로동 대방어 맛집 불로회수산에 다녀왔다. 겨울은 어지간한 회는 다 맛있어지는 시기이다. 그 중에서도 특히 방어가 아주 맛있는데 불로전통시장에 위치한 불로회수산이 대방어를 개시한다는 이야기를 듣고 최근에 다녀왔다. 대방어 소짜(35,000원)을 주문해서 먹었는데 역시 맛있었다. 대방어를 주문하니 김과 기름장이 더 나왔다. 역시 이거랑 같이 먹어야 더 맛있는 것 같다. 하지만 나는 대방어회에 살짝 양념을 찍어 먹는 것을 더 선호하기에 번갈아 가면서 먹었다. 날씨가 추워질수록 기름이 더 가득차는 대방어회! 지금도 벌써 기름이 줄줄줄 나온다. 고소한 것이 참 좋다. 부워별로 맛 차이도 나고 이렇게 딱 시각적으로 정리해서 주니까 더 맛있어 보인다. 멍게도 만원어치 추가해서 먹었다. 멍게 손질을 이번에는 길게 잘라주셨는데 이 방식이 훨씬 더 맛있는 것 같.. 2020. 10. 28.