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숙성회2

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[수원/곡반정동] 하나로마트에는 홍어회를 판다. 마트에서 파는 홍어회라면 보통 진공포장된 홍어회를 생각하는 것이 일반적이다. 하지만 수원 곡반정동에 위치한 하나로마트에는 진짜 홍어회가 있다. 물론 많이 삭힌 것들은 아니겠지만 그래도 수원에서는 접하기 힘든 음식이기에 꽤 인상깊었다. 홍어회가 하나로마트에 매번 있는 것은 아니겠지만 어쩌다가 한 번씩 있기 때문에 좋아하는 사람은 간단하게 먹기 괜찮지 않나 싶다. 2023. 3. 30.
대구 봉무동 숙성회 맛집 튜나다이닝에 갔다왔다. 운동을 갔다온 후 근처에서 지인들이 한 잔하고 있다고 해서 갔다가 2차로 가게된 튜나다이닝에 대해서 글을 쓰려고 한다. 본문을 시작하기 전에 미리 정리하자면 튜나다이닝은 숙성회가 참 인상 깊은 집이었는데 감칠맛이 엄청났다. 종종 가게 될 것 같다. 모둠 사시미를 주문했었는데 지금와서 글 쓰려고 보니 사이즈가 기억나지 않는다. 이미 엄청 1차에서 먹고 왔기 때문에 중 아니면 소를 주문했을 것 같은데 정확히 모르겠다. 이렇게 샐러드와 씻은 묵은지, 초생강, 락교, 단무지, 죽, 장국, 찻물, 뭔가를 튀긴 것이 나온다. 죽을 먹고 잠시 시간을 보내고 있으면 회가 아래처럼 나온다. 껍질과 함께 구운 생선살과 참치, 연어 이런 저런 숙성한 회들이 나오는데 회 하나 하나가 찰지고 고소한 것이 불로동과 봉무동까지 먹.. 2020. 12. 5.