터키식커피1 728x90 반응형 유구한 역사를 가진 터키식 커피에 대해서 오늘은 유구한 역사를 가진 터키식 커피에 대해서 알아보려고 합니다. 터키식 커피란 세계에서 최초로 커피를 마신 아랍인들의 커피를 끓이는 방식을 말합니다. 다른 말로 아랍식 커피라고 부르기도 합니다. 그럼 지금 터키식 커피에 대해서 알아볼까요? 터키식 커피? 뭐가 다른거지? [사진1] ↑ (위) 이브리크와 커피 그리고 커피잔 터키식 커피는 보통 터키식 커피포트인 이브리크를 쓰고 물과 커피가루를 함께 끓인다는 것이 큰 특징입니다. 물과 커피가루를 함께 끓이는 것의 영향으로 아랍인들은 커피를 마신 후 잔을 뒤집어 커피 찌꺼기가 만들어내는 모양으로 커피점(占)을 보기도 합니다. 터키식 커피 만드는 법 준비 재료 : 터키식 커피포트인 이브리크, 가볍게 살짝 볶은 원두를 곱게 빻아서 만든 커피 가루, 작은 잔 1... 2012. 11. 14. 이전 1 다음
